Nước uống hàng ngày || Sinh tố dâu tây

Mùa hè này mà có một ly sinh tố dâu tây, hay một cốc chè  thì cực kì thích phải không các bạn ?

Sinh tố dâu thường được thực hiện với dâu tây nhiều hơn chứ không phải là dâu ta (dâu tằm) bởi dâu tây cho màu và cho mùi sinh tố hấp dẫn hơn. Món sinh tố dâu này có rất nhiều tác dụng như bổ sung vitamin c tự nhiên, cung cấp các khoáng chất, vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nước dâu tây còn rất được các chị em yêu thích bởi nếu uống nước sinh tố dâu tây đều đặn hợp lý thì chị em sẽ có được vóc dáng thon gọn cùng làn da mịn màng.

Hãy vào bếp cùng wiki món ngon  để làm món này nhé !

Như nhiều món sinh tố hoa quả khác, sinh tố dâu tây khá dễ làm. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dâu gồm:

Dâu tây: 5 – 6 quả dâu tây.

Chọn những quả dâu tây màu đỏ tươi, không được có đốm trắng hay đốm xanh. Những quả dâu tây ngon, mọng nước sẽ là những quả có vỏ căng bóng, đều màu, nguyên cuống xanh. Không nên chọn những quả dâu đã bầm dập hay sâu thối bởi nó sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của món sinh tố.

Sữa đặc hoặc sữa chua: 2 thìa cafe

Bạn có thể chọn cả hai loại sữa này để xay sinh tố đều được. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại sữa đặc để xay vì như vậy nước dâu tây sẽ ngọt và thơm hơn vì dâu tây đã có sẵn vị chua tự nhiên rồi.

Sữa tươi: 150 ml

Có thể chọn loại sữa tươi không đường hay sữa tươi có đường đều được. Nếu bạn muốn món sinh tố dâu được có vị dâu nguyên chất thì bạn chọn loại sữa không đường; ngược lại, nếu bạn muốn sinh tố dâu tây ngọt một chút thì có thể chọn loại sữa có đường.

Phần sinh tố dâu tây sẽ không thể thành công nếu bạn thiếu đi những thìa đá bào. Chuẩn bị khoảng chừng ½ – 1 bát con đá bào tuỳ theo bạn muốn uống lạnh hay vừa. Ngoài ra, bạn cũng chuẩn bị thêm một chút muối và dấm trắng để làm sạch dâu tây.

Cách làm sinh tố dâu ngon như sau:

Bước 1: làm sạch dâu tây

Quá trình làm sạch dâu tây khá cầu kỳ để đảm bảo loại bỏ hết các vi khuẩn cũng như bụi bẩn bám trên các mắt quả. Dâu tây sau khi mua về hoặc sau khi thu hoạch bạn cho vào xả mạnh dưới vòi nước khoảng 3 lần. Lưu ý là ở bước xả sạch dâu tây đầu tiên này, bạn vẫn giữ nguyên cuống xanh của quả dâu chứ chưa bứt bỏ.

Rửa xong, bạn cho dâu vào ngâm với một tô nước muối + dấm pha loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra xa lại với nước. Tiếp theo, bạn dùng 1 chiếc bàn chải nhỏ chà nhẹ vỏ quả. Xong xuôi, bạn rửa lại dâu với nước đun sôi để nguội sau đó lau khô quả rồi mới bứt cuống xanh bỏ đi.

Bước 2: Xay sinh tố dâu tây

Làm sạch dâu tây xong, bạn dùng dao bổ quả dâu tây làm đôi hoặc làm bốn tuỳ ý. Bổ xong, bạn cho đá bào vào cối xay rồi cho tiếp dâu tây lên trên. Cho dâu vào xong, bạn cho tiếp sữa chua/sữa đặc và cuối cùng là sữa tươi vào.

Bật máy xay sinh tố và xay cho tới khi dâu nhuyễn mịn thì tắt máy. Thời gian trung bình để làm bước này sẽ rơi vào khoảng 2 phút. Trút dâu tây ra ly và có thể bỏ thêm đá rồi thưởng thức.

Như vậy trong cách làm sinh tố dâu tây này, tính tổng thời gian bạn làm sẽ chỉ mất khoảng 10 phút. Ngoài cách kết hợp dâu tây với các loại sữa để làm sinh tố thì bạn cũng có thể kết hợp với các loại trái cây khác như táo, lê, chuối… để xay cùng.

Chúc các bạn có được những ly sinh tố dâu tây thật hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng wiki món ngon chia sẻ bài viết hướng dẫn cách làm sinh tố dâu tây này đến các bạn của mình cùng tham khảo nhé!

xem thêm một sô nước uống giải nhiệt cho mùa hè !

Cách Làm trà sữa trân châu tại nhà ngon mê li cực kì dễ làm

Cách làm trà sữa là thức uống đang thịnh hành và được yêu thích bởi giới trẻ hiện nay. Hướng dẫn làm trà sữa ngon mà lại đơn giản nhất tại nhà mà vẫn ngon như ở hàng.Cùng chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và bắt tay vào thực hiện để mời bạn bè, người thân thưởng thức nhé

Sự kiện : đồ uống mùa hè 

trà sữa trân châu

Nguyên Liệu làm trà sữa trân châu

– Nguyên liệu làm trà sữa:

Trà: Bạn có thể chọn các loại trà thái hoặc trà Việt. Chuẩn bị khoảng 50 gram trà

Sữa: Chuẩn bị cả phần sữa đặc có đường và sữa tươi không đường. Bạn sẽ cần khoảng 50 ml sữa đặc và 100 ml sữa tươi.

Đường: Phần đường cần chuẩn bị bao gồm cả đường nâu và đường cát trắng. Chuẩn bị 50 gram đường nâu, 30 gram đường cát.

trà sữa

 Nguyên liệu làm trân châu:

Bột nếp: Chọn loại nếp mới để xay bột. Bạn cần khoảng 30 gram bột nếp

Bột năng: Bột năng bạn cần nhiều hơn bột nếp một chút, chừng 55 gram

Bột ca cao: Có thể mua rất sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng bánh. Chuẩn bị chừng 20 gram bột ca cao.

trà sữa

Cách làm trà sữa trân châu ngon

Bước 1: Làm trân châu

Để làm trân châu, nặn trân châu thì trước tiên bạn cần phải nhào bột cho kỹ. Chuẩn bị 1 chiếc bát tô khô, sạch. Tiếp đến, bạn cho phần bột năng + bột nếp + bột ca cao + đường cát vào trộn cho thật đều.trà sữa

Đun sôi khoảng 200ml nước và từ từ đổ phần nước này vào trong tô bột. Dùng đũa hoặc phới trộn cho thật đều, mịn bột sau đó chờ cho bột nguội bớt, bạn mang bao tay và nhào bột cho thật kỹ. Nhào mạnh tay, liên tục cho đến khi có cảm giác khối bột mịn, không dính tay là được.

trà sữa

Hoà tan phần đường nâu đã chuẩn bị cùng với chừng 100 ml nước lạnh. Khi các viên trân châu đã chín và nổi lên, bạn dùng muôi thủng vớt trân châu ra và thả vào tô nước lạnh đã chuẩn bị. Cách làm này sẽ giúp trân châu được bóng, trong và ngon hơn.trà sữa

Bước 2: Làm trà sữa

Nếu bạn chọn trà túi lọc thì bạn chỉ cần cho trà vào 300ml nước sôi rồi cho tiếp phần sữa đặc đã chuẩn bị. Sau chừng 5 phút, bạn nhấc gói trà ra, hoà chung với phần sữa tươi và trà sữa vừa tạo là bạn đã có được món trà sữa đúng vị.

Nếu bạn chọn loại trà không túi lọc thì đầu tiên bạn cho trà vào ấm, rót nước sôi vào và để cho trà ngấm chừng 10 phút. Tiếp đến, bạn lọc lấy nước, bỏ đi bã trà rồi trút phần sữa đặc có đường + sữa tươi và với nước trà sau đó khuấy đều.trà sữa

Sau khi thực hiện các công đoạn trên, bạn cho trà sữa vào bình, bỏ thêm 2 – 3 viên đá cục cỡ vừa sau đó lắc thật mạnh. Cách làm này sẽ giúp sữa lên bột nhanh, làm cho món trà sữa của bạn ngon hơn.

Bước 3: Thưởng thức trà sữa trân châu

Cho trân châu đã chín vào đáy ly. Tiếp đến, bạn bỏ thêm phần đá bào vào. Cuối cùng, bạn rót trà sữa đã làm vào ly trân châu, trộn đều là có thể thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một chút thạch, hoa quả tươi… để tạo thành các món trà sữa trân châu khác nhau như trà sữa trân châu thạch, trà sữa trân châu hoa quả…trà sữu

Món ngon hôm nay Chúc Các Bạn thành Công!!

Cách ngâm dâu tằm để pha nước giải khát cho ngày hè

Trong vườn nhà hôm nay cây dâu tằm có quá trời trái chín, hái vào ngâm để pha nước uống cho mát tiện thể viết bài để chia sẻ với các bạn cách pha nước dâu tằm để giải khát trong những ngày hè nóng nực này nhé. Cách ngâm dâu tằm với đường để pha nước uống rất đơn giản lại nhanh chỉ cần bỏ chút thời gian ngâm khoảng 2 ngày là bạn đã có được hũ dâu tằm ngâm đường tuyệt ngon để pha nước giải khát rồi nhé

 Cách ngâm dâu tằm với đường

Bạn cần chuẩn bị:

  • 1kg dâu tằm chín
  • 0,6 kg đường trắng

Tiến hành ngâm dâu tằm

Bước 1: Chọn những trái dâu chín đen nhưng vừa tới không bị dập, cho vào rá để vào chậu nước sạch, lắc rửa nhẹ nhàng để dâu tằm ra hết bụi bẩn. Bạn chú ý không rửa mạnh tay vì dâu chín rất dễ nát. Sau khi rửa sạch khoảng vài nước các bạn vớt dâu ra, để ráo.

Bước 2: Lấy nước sôi cho vào chút muối và khuấy cho tan hết để cho nước nguội xuống khoảng 70 độ C rồi đem dâu chần trong nước này vài phút, chần dâu qua nước muối ấm sẽ giúp cho khi ngâm dâu không bị váng

Bước 3: Dùng lọ thủy tinh cho dâu tằm và đường vào ngâm chung, cứ một lớp đường lại một lớp dâu, bạn chú ý đậy nắp hũ lại và ngâm khoảng 2 đến 3 ngày là có thể dùng được nhé

Cách pha nước giải khát dâu tằm cực ngon

Dâu tằm sau khi được ngâm 2 ngày đường tan hết và ngấm vào dâu bạn có thể lấy ra và tiến hành làm sirô để pha nước giải khát uống rồi nhé

Chút cả hũ dâu ngâm ra một chiếc nồi cho lên bếp đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 10 phút sau đó để nước nguội dùng vá lọc lấy phần nước si rô dâu, để thật nguội sau đó cho vào ly, thêm đá hay cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi đem thưởng thức nhé

Nếu không dùng hết thì phần siro này bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần nhé.

Chúc các bạn thành công với cách ngâm dâu tằm để pha nước giải khát!

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Trong những ngày hè oi bức mỗi khi đi làm về mà có một ly nước mận ngâm đường để giải khát thì thật là tuyệt, vậy bạn hãy ra chợ chọn ngay những trái mận tươi rói về ngâm một hũ để làm nước giải khát ngay nào, cách ngâm mận với đường cũng hết sức đơn giản thôi. Hãy cùng bắt tay thực hiện nào

Để có một hũ mận ngâm đường bạn cần chuẩn bị:

  • Mận tươi: 1kg
  • Đường: 350g
  • Một chiếc hũ thủy tinh hay nhựa có nắp đậy kín đựng được khoảng 2 kg

Cách ngâm mận

Bước 1: Sơ chế mận

Mận bạn hãy chọn những trái núm tươi, đẹp, không bị dập nát, đem nhặt bỏ cuống, rửa qua nước muối loãng cho thật sạch bụi bẩn bám trên vỏ rồi cho ra rổ cho ráo nước.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Tiếp tục hòa nước muối loãng rồi cho mận vào ngâm khoảng 15 phút

Dùng dao khía một vòng ngang trái mận và tách đôi rồi loại bỏ hạt, nếu khó tách hạt và trái mận to thì các bạn có thể tách làm 4 cho dễ cũng được bạn nhớ không gọt vỏ mận để mận ngâm được giòn nhé

 Bước 2: Ngâm mận

Hũ thủy tinh rửa thật sạch, đem phơi nắng lớn cho thật khô, hoặc bạn cũng có thể cho vào lò nướng để sấy thật kho lọ thủy tinh

Xếp một lớp đường rồi đến một lớp mận cứ như vậy cho đến hết. Nhớ lớp đáy và lớp trên cùng là lớp đường nhé.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Đậy chặt nắp hũ chặt lại khoảng 2 ngày sau đường tan chảy và ngấm vào trái mận lúc này bạn có thể đem pha nước mận uống rồi nhé.

Nước mận bạn không cần đợi lên men mà có thể dùng ngay sau 1, 2 ngày ngâm vì vậy sau khi ngâm được 2 ngày đường đã tan hết bạn hãy cho vào tủ lạnh để mận không bị lên men thành rượu.

Cách pha nước giải khát từ nước mận ngâm

Rất đơn giản bạn chỉ cần chắt lấy 2/3 ly nước mận ngâm, cùng 2, 3 trái mận trong đó, thêm một chút đá và một lát chanh rồi thưởng thức.

Mận ngâm đường để pha nước giải khát mát lạnh ngày hè

Quá đơn giản phải không nào! những ly nước mận màu đỏ hồng rất đẹp mắt lại có vị chua chua, ngọt ngọt mát lạnh quá đã

Chúc các bạn chuẩn bị thành công một hũ mận ngâm đường cho cả nhà giải nhiệt ngày hè!