Món ngon mỗi ngày  || Xôi mít chuẩn vị thái

Mít không đơn thuần là những múi mít bóc ra rồi nhâm nhi  từ quả mít nữa. Giờ đây, với nhiều cách biến hóa mít được sử dụng nhiều trong các món ăn chẳng hạn như sữa chua mít, xôi nhồi mít( xôi mít)…Quá tuyệt vời phải không nào, với cách làm xôi mít cực ngon này sẽ là món ăn vặt cho cả nhà.

Hãy cùng vào bếp làm xôi mít cùng Wiki mon ngon nhé !

Nguyên liệu làm xôi mít cực ngon :

-100g gạo nếp

– 500g mít

– Dừa nạo

–  Nước cốt dừa

– Lạc rang

– Muối

Các bước làm xôi mít cực ngon :

Sơ chế nguyên liệu:

– Tách riêng các múi mít và bỏ hạt, rạch một đường thẳng, chú ý không làm mít bị rách.

– Nếp vo sạch và ngâm với nước muối qua đêm hoặc có thể là 6h. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

– Lạc rang bóc vỏ và giã vỡ

Các bước thực hiện:

– Cho nếp vào nồi hấp chín, khi hạt gạo nở bung ra thì rưới cốt dừa, đánh đều để cốt dừa ngấm vào xôi.

 

– Sau đó nhồi xôi vào ruột mít.

 

– Thành phẩm: bày lên đĩa và rắc lạc cùng dừa nạo lên khi ăn.

 

Những lưu ý khi làm xôi mít cực ngon:

– Để cho cách làm xôi mít cực ngon này thì chọn loại gạo nếp thật ngon, thường là nếp cái hoặc nếp cái hoa vàng, như vậy xôi sẽ dẻo và thơm hơn.

– Nếu khi ngâm không cho muối thì khi ngâm xong nên cho chút muối vào xóc để xôi đậm đà và không bị ngán.

– Cách làm xôi nhồi mít đẹp mắt và không bị vỡ: Vê nhẹ xôi thành các viên dài cỡ như đốt ngón tay, cảm thấy vừa múi mít là được, đút viên xôi vào bên trong mít và quét nước cốt dừa lên trên.

– Ta có thể thêm đường cùng với nước cốt dừa khi trộn cùng với bếp nếp đã chín và lưu ý để nếp chín nguội bớt mới trộn đường để tránh bị lại gạo.

Cách làm xôi mít thật là đơn giản phải không các bạn , chỉ cần dành ra 30p là đã có ngay món ăn sáng cho cả nhà rồi đấy ạ !

Xem thêm một số mon xôi :

Cách LÀM BÁNH KHÚC (XÔI KHÚC) 

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Lòng heo là món ăn hết sức dân dã và phổ biến của người dân Việt Nam, thay vì làm lòng heo nhồi huyết như thông thường hôm nay WIKI món ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách nhồi lòng heo bằng thịt sụn sau đó đem luộc rồi chiên vàng để làm món ăn cho bữa cơm cuối tuần thêm phần thú vị. Cùng chuẩn bị các nguyên liệu để thực hiện ngay món lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng đầy hấp dẫn ngay nào

Nguyên liệu để làm món lòng heo nhồi thịt không cần huyết

  • Một khúc lòng heo khoảng 30 đến 40 cm
  • Thịt heo có sụn xay nhỏ khoảng: 150g
  • Lạc (đậu phụng) hay đỗ xanh cà sạch vỏ tùy theo sở thích
  • Rau húng quế, rau răm, hành lá, ngò gai, hành, tỏi băm
  • Nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng

Bước 1: Sơ chế lòng heo

Lòng heo bạn cần phải sơ chế cho cẩn thận để khử hết mùi hôi, bạn hãy thực hiện theo cách sau:

Cho lòng heo vào một chiếc âu, cho dấm hoặc muối vào đeo găng tay bóp cho thật kỹ, vừa bóp vừa tuốt cho thật sạch nhớt, bạn nhớ lộn và bóp rồi tuốt cả hai mặt cho thật sạch, rửa lại dưới vòi nước

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Sau khi làm sạch lòng heo bạn bắc nồi lên bếp cho nước cùng một chút muối vào đun sôi rồi cho lòng heo vào luộc sơ để lòng heo định hình đỡ bùng nhùng dễ nhồi thịt, bạn có thể bỏ qua bước này

Bước 2: Chuẩn bị các loại rau thơm

Món lòng heo không thể thiếu được rau thơm, rau thơm sẽ giúp cho món lòng dậy mùi đặc biệt

Các loại rau thơm đã chuẩn bị các bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tỏi, bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 3: Chuẩn bị phần nhân bên trong

Nếu các bạn dùng lạc (đậu phộng) thì đem ngâm trong nước ấm sau đó xát bỏ vỏ rồi cho vào máy xay vài vòng cho nhỏ lại, bạn không nên xay mịn nhé, còn nếu dùng đậu xanh đã bóc vỏ thì chỉ cần ngâm trong nước ấm cho hạt đậu nở ra là được. Dùng đậu phộng hay đậu xanh là tùy bạn mỗi loại nguyên liệu sẽ cho một mùi vị riêng biệt

Cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt heo sụn xay nhỏ, lạc băm nhỏ, hành, các loại rau thơm đã thái nhỏ, hạt tiêu, gia vị (mắm, muối hay hạt nêm) vào một chiếc âu rồi đảo cho thật đều các nguyên liệu

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Bước 4: Tiến hành nhồi lòng heo

Bạn dùng một sợi dây khổ lớn một chút buộc một đầu đoạn ruột lại, sau đó đem nhồi phần nhân vào bên trong, bạn chú ý nhồi ít một, vừa nhồi vừa vừa vuốt cho nhân xuống đều ta sẽ được đoạn rồi tròn căng và đều. Nhồi xong bạn cột chặt đầu còn lại.

Chú ý: bạn không nên nhồi chặt quá sẽ làm lòng bị tức có thể phì ra khi luộc, cũng không nhồi lỏng tay quá kẻo sau khi luộc rồi thái miếng lòng không mịn và trắc.

Bước 5: Luộc hay hấp lòng

Cho đoạn lòng heo nhồi thịt sụn vào luộc hay hấp tùy bạn, chú ý khi lòng gần chín bạn dùng tăm nhọn đâm vài phát vào lòng để lòng không bị phình và vỡ. Khi nào không thấy nước màu đỏ chảy ra là dồi heo đã chín.

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Bước 6: Chiên hay nướng cho món lòng thêm hấp dẫn

Sau bước 5 bạn để lòng heo nguội sau đó có thể thái và dùng ngay được rồi tuy nhiên để món lòng giòn và hấp dẫn hơn bạn có thể đem nước hoặc chiên cho vàng lớp vỏ bên ngoài

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Bước 7: Lên đĩa

Đợi lòng nguội bớt đem thái khúc vừa ăn rồi bày lên đĩa cùng rau thơm. Món lòng heo nhồi thịt sụn khi ăn có mùi thơm đặc trưng của lá húng quế cùng các loại rau thơm khác. vị ngậy của lạc hay đậu xanh, cùng cảm giác dai dai của lớp vỏ bên ngoài. Khi ăn chấm với nước mắm, tỏi, cho chút chanh hay tương ớt đều ngon, ăn kèm với rau ngổ, húng quế sẽ làm món ăn tròn vị hơn

Lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng thơm ngon phải biết

Món này dùng ăn với cơm hay cho các ông nhậu đều hết ý nhé

 

Chúc bạn thành công với món lòng heo non nhồi thịt sụn chiên vàng.

Làm sao để món dồi trường hấp gừng giòn sần sật

 Dồi trường là món ăn luôn được nhiều người yêu thích đặc biệt là món nhậu hết sức thú vị của các ông xã, đây là phần có thể nón là ngon nhất trong bộ lòng heo, tuy nhiên làm thế nào để hấp được dồi trường giòn ngon giòn thì không phải bạn nào cũng biết. Hôm nay WIKI món ngon xin mách bạn bí quyết hấp dồi trường với gừng giòn sần sật 
Làm sao để món dồi trường hấp gừng giòn sần sật

Bạn cần chuẩn bị

  • Dồi trường
  • Muối
  • Gừng
  • Rượu

Cách hấp dồi trường giòn sần sật

Bước 1: Bí quyết luộc dồi trường giòn

Dồi trường sau khi mua về bạn cho vào một chút giấm và muối sau đó bóp nhẹ rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh

Chuẩn bị một tô nước có pha chút phèn chua

Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, thêm vào chút muối, một ly rượu trắng và 1 củ gừng đập dập, đun sôi sau đó cho dồi trường vào trần, nhớ đảo cho rồi trường săn đều thì vớt ngay ra nhúng vào tô nước lạnh pha phèn chua, làm như vậy dồi trường sẽ trắng, khi ăn giòn sần sật

Bước 2: Hấp dồi trường

Lấy dồi trường đã nguội từ tô nước phèn chua ra vớt rửa lại thật sạch bằng nước lạnh sau đó đem cắt thành những miếng vừa ăn rồi đem ướp cùng chút đường, tiêu và nước mắm ngon.

Gừng thái sợi, xếp một lớp vào dưới một chiếc đĩa, cho dồi trường lên trên rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút là được, bạn không nên hấp chín quá dồi trường sẽ mất giòn

Bước 3: Làm mắm chấm

Để món dồi trường được tròn vị thì không thể thiếu được món nước chấm, bạn có thể chọn một trong hai cách làm nước chấm sau:

  • Mắm tôm + đường + chanh + bột ngọt
  • Mắm ngon + gừng + chanh + bột ngọt

 

Một vài lưu ý để có món dồi trường hấp ngon nhất

  • Chọn dồi trường phải đặc
  • Không được rửa quá mạnh tay làm tuột mất phần lõi ngon của dồi trường
  • Luộc và hấp không được quá chín sẽ mất giòn
  • Một chút phèn chua để nhúng dồi trường cho giòn không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn nhé
Dê hấp gừng món ngon không bao giờ cũ

 Dê hấp gừng một món ăn đơn giản được chế biến từ thịt dê, cách chế biến đơn giản nhưng là một món ăn ngon bởi nó không được tẩm ướp nhiều nên khi ăn giữ được nguyên hương vị của thịt dê, ta có thể dễ dàng tìm được món này trong các quán nhậu thịt dê

Nguyên liệu làm dê hấp gừng

  • Thịt dê thường dùng đùi dê miếng thịt sẽ đẹp và ngon
  • Sả, gừng, hành, rượu
  • Nước dùng:
  • Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu.

Dê hấp gừng món ngon không bao giờ cũ

Cách làm dê hấp gừng

Bước 1: Đùi dê đem thuicho cháy sạch hết lông sau đó dùng sả đập dập xát quanh bề mặt da và cạo sạch lông, rửa lại cho sạch, để thật ráo nước rồi đem cuộn lại và dùng dây cột chặt

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho sả đập dập cùng đùi dê và rượu vào luộc cùng với một chút gia vị cho đến khi chín, luộc với rượu sẽ giúp thịt dê mềm và thơm hơn.

Bước 3: Sau khi luộc chín đem thịt dê thái lát vừa ăn, đặt vào vỉ hấp, rắc gừng thái chỉ cùng hành lá lên trên, đặt nồi hấp giữa bàn tiệc hấp 5 phút là dùng được rồi nên ăn nóng thịt dê sẽ mềm và thơm hơn.

Ăn dê hấp gừng kèm với gì?

Dê hấp gừng ăn kèm cùng với rau thơm, là một món nhậu cùng bia hết sức hấp dẫn hoàn toàn không thua kém món dê tái chanh hay dê nướng

Bắp heo xông khói món ngon làm không hề khó

Nếu bạn từng ăn thịt heo xông khói hẳn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của nó, thịt heo xông khói là món ăn có nguồn gốc từ châu Âu rất giàu chất dinh dưỡng, bắp heo xông khói ở đây có cách làm hoàn toàn khác không phải đem hun khói mà là hấp hơi từ một vài nguyên liệu.

Nguyên liệu để làm món bắp heo xông khói

  • Thịt bắp: 500g
  • Gạo: 1 bát
  • Chè mạn: 1/2 bát
  • Đường: 1/2 bát
  • Muối hạt: 2 thìa
  • Xì dầu: 2 thìa
  • Giấy bạc.

Bắp heo xông khói món ngon làm không hề khó

Cách làm bắp heo xông khói

Bước 1: Thịt bắp đem rửa sạch sau đó dùng dây cuộn tròn miếng thịt lại cho thật chặt tay.

Bước 2: Đun sôi khoảng 800ml nước với chút muối, xì dầu rồi bắc ra để nguội sau đó cho thịt bắp vào ngâm và để trong tủ lạnh khoảng 24 giờ.

Bước 3: Lót một lớp giấy bạc xuống dưới đáy nồi sau đó trộn hỗn hợp chè, đường và gạo với nhau rồi cho lên trên đem đun đến khi đường chảy ra là được.

Bước 4: Tiếp theo cho thịt vào và đặt lên bếp, đậy kín vung bất bếp hấp chín thịt. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng lật miếng thịt cho thịt chín vàng đều, dùng tăm xiên vào miếng thịt nếu thấy không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
Lấy bắp heo xông khói ra và để nguội, có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần, món này dùng làm món nhậu nhâm nhi cùng vài lon bia thì thật tuyệt, món bắp heo hun khói này rất thích hợp làm để ăn trong nhiều ngày như trong những dịp tết
Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên bạn đã thử chưa? Với những nguyên liệu làm bánh phu thê thông thường nay được tô điểm thêm bằng những màu sắc tự nhiên được lấy từ lá dứa, gấc và lá cẩm tím món bánh đã ngon nay lại càng thêm hấp dẫn

Bánh xu xê hay còn có cách gọi khác là bánh phu thê hay bánh xu xuê thường đường sử dụng trong mâm lễ vật cưới hỏi, hay món tráng miệng trong tiệc cưới đầy ý nghĩa, theo cách làm bánh phu thê truyền thống thì người ta thường sử dụng lá chuối và lá dừa tuy nhiên ngày nay những thứ lá đó rất khó kiếm vì vậy trong bài viết này WIKI món ngon muốn giới thiệu đến các bạn cách làm bánh xu xê bằng khuôn bánh flan và gói bằng màng bọc thực phẩm

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Nguyên liệu làm bánh xu xê

Phần nhân đậu xanh:

  • Đậu xanh: 70g
  • Vani: 1 ống
  • Dầu ăn

Phần vỏ bánh ba màu (các bạn chia làm ba phần bằng nhau)

  • Bột năng: 360g
  • Đường: 210g
  • Dầu ăn
  • Muối, cùi dừa non

Lá dứa, lá cẩm tím, gấc để làm 3 màu thiên nhiên xanh, tím, đỏ cho ba phần vỏ bánh

Cách làm bánh xu xê

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 phút sau đó cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho đậu chín nhừ

Sau khi đậu đã chín cho vào máy xay sinh tố cùng 50 g đường, vani và một ly nhỏ dầu ăn đem xay nhuyễn sau đó cho ra tô

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Ngắt từng miếng bột nhỏ cho vào lòng bàn tay viên tròn thành những viên đậu nhỏ

Bước 2: Gọt và thái dừa non

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Cùi dừa non bạn đem gọt sạch phần vỏ màu nâu sau đó đem cắt sợi nhỏ và ngắn

Bước 3: Làm vỏ bánh màu xanh tự nhiên từ lá dứa

Lá dứa cắt gốc rửa sạch thái khúc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nát rồi lọc qua rây để lấy phần nước xanh

Sử dụng 1/3 nguyên liệu để làm phần vỏ bánh màu xanh bao gồm:

  • Bột năng: 120g
  • Đường:70g
  • Dừa sợi: 50g
  • Dầu ăn

Lấy một chiếc tô cho bột năng, đường, nước lá dứa, 200ml nước vào khuấy cho tan, thêm dừa sợi khuấy đều rồi cho vào nồi đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy liên tục đến khi bột hơi sệt lại thì tắt bếp, bắc nồi ra tiếp tục khuấy để bột không bị vón cục dưới đáy nồi

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Dùng các hộp nhựa tròn có nắp loại dùng để làm bánh flan làm khuôn bánh, quét 1 lớp dầu ăn vào đáy và thành các khuôn cho một lớp bột mỏng vào khuôn tiếp theo đặt 1 nhân đậu xanh vào chính giữa sau đó cho tiếp bột vào sao cho nhân đậu xanh chìm hẳn trong lớp bột. Làm cho hết phần nhân và bột

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Bước 4: Làm phần vỏ bánh màu tím mộng mơ nhờ lá cẩm tím

Lá cẩm tím cho vào nồi cùng 300ml nước đun sôi cho đến khi nước có màu tím thì đem lọc qua rây lấy phần nước tím

sau đó sử dụng 1/3 nguyên liệu làm vỏ bánh và thực hiện tương tự như cách làm vỏ bánh màu xanh ở bước 3

Bước 5: Làm vỏ bánh màu đỏ gấc tuyệt đẹp

Gấc sau khi lấy phần thịt cho vào rây để lấy phần cơm mịn.

Trộn gấc với 1/3 nguyên liệu làm vỏ bánh còn lại rồi làm tương tự như cách làm hai phần vỏ bánh màu xanh và màu tím.

Bước 6: Hấp và gói bánh

Đặt bánh vào xửng hấp cho lên nồi nước đang sôi, đậy kín vung và hấp khoảng 15 đến 20 phút khi thấy phần bột trong nhìn thấy nhân bên trong là bánh đã chín

Dùng một miếng màng bọc thực phẩm lấy bánh ra khỏi khuôn cho vào màng nilon rồi cuộn gói lại, làm cho hết số bánh

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Và bây giờ các bạn cùng xem thành quả nhé

Cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

Một vài lưu ý trong cách làm bánh xu xê

  • Nếu không có máy xay sinh tố bạn có thể dùng cối giã nhuyễn đậu xanh, đây là cách mà ngày xưa các cụ thường thực hiện
  • Tùy vào sở thích mà bạn có thể thay đổi lượng đường và cùi dừa cho hợp khẩu vị
  • Nếu bạn không có khuôn bánh flan bạn có thể sử dụng các ly thủy tinh nhỏ để làm khuôn cũng chẳng sao
  • Rắc một chút mè rang thơm lên các viên bánh khi đặt vào khuôn sẽ làm món bánh thơm và hấp dẫn hơn

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh xu xê 3 màu xanh đỏ tím tự nhiên

 

 

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo bạn đã thửa chưa? bánh flan đã ngon nay có thêm vị cam lại càng thêm hấp dẫn, không những thế ta còn dùng chính vỏ cam để làm những chiếc khuôn đựng bánh flan thật dễ thương và độc đáo nhé, chẳng cần phải dùng khuôn nhựa hay kim loại gì hết, nào hãy cùng wiki món ngon học cách làm bánh flan cam thơm ngon nào

Nguyên liệu làm 3 ly bánh flan vị cam ngon

Cách làm bánh flan vị cam dùng ngay vỏ cam làm khuôn

Bước 1: Cắt ngang trái cam, tính từ cuống xuống chỗ cắt chiếm 1/3 trái cam, Dùng thìa múc hết tép cam ra làm sao để phần vỏ cam còn nguyên, làm sạch phía trong vỏ cam ta sẽ dùng phần vỏ cam này làm khuôn đựng bánh flan cho độc đáo

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo

Bước 2: Phần tép cam cho vào rây ép lấy nước bỏ bã, cho đường, trứng gà, sữa 2 loại vào đánh đều sau đó tiếp tục lọc qua rây để loại bỏ hết các gợn trứng, sữa giúp cho món kem flan mịn hơn

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo

Bước 3: Chia hỗn hợp nước cam, trứng, sữa vào các khuôn bằng vỏ cam, bọc lại bằng màng nilon sau đó cho vào nồi hấp, vì khuôn vỏ cam không thể để đứng được nên mỗi vỏ cam bạn hãy cho lên một chiếc chén nhỏ rồi mới cho vào nồi hấp.

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo

Bạn cũng có thể sử dụng ngay nồi cơm điện để hấp bánh flan cho tiện

Tiến hành hấp bánh flan trong vòng khoảng 15 phút, dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, cắm tăm vào bánh nếu tăm không dính bánh là đã chín

Bước 4: Cho bánh flan vào ngăn mát để làm lạnh trong vòng vài giờ vậy là bạn đã có những ly bánh flan vừa thơm vị cam vừa độc đáo rồi nhé.

Cách làm bánh flan vị cam thơm ngon độc đáo

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan vị cam!

 

 

 

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Bánh flan hẳn không còn xa lạ với mọi người đặc biệt là các em nhỏ, những miếng bánh mát lạnh, mịn màng thơm ngậy không những làm hài lòng các bé mà còn làm cho người lớn chúng mình cũng phải tấm tắc khen ngon, hãy cùng WIKI món ngon khám phá cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon ai cũng có thể thực hiện nhé

Nguyên liệu làm bánh flan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản

Bước 1: Nấu caramen đường

Cho khoảng 5 muỗm đường vào chảo đem chưng vàng ta được caramen đường, bạn nhớ chưng vừa đủ vàng nếu quá lửa caramel sẽ cháy và đắng nhé, đem chia đều caramel vào các khuôn bánh và xoay để caramen láng đều dưới đáy khuôn

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Bước 2: Nấu sữa

Cho sữa đặc có đường và sữa tươi vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi sữa sủi bọn nhẹ lập tức tắt bếp, bạn không nên đun sôi lớn sữa sẽ làm mất chất của sữa. Sau khi nấu cạn bạn để sữa nguội bớt

Bước 3: Đánh trứng sữa

Trứng đập ra tô, đánh nhuyễn theo một chiều sau đó cho hỗn hợp sữa đã để nguội vào rồi đánh đều sau đó lọc để loại bỏ hết gợn sữa và trứng

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Bước 4: Hấp bánh flan bằng nồi cơm điện

Chia đều hỗn hợp sữa trứng vào các khuôn bánh đã được tráng lớp caramel đường

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cho khoảng nửa lít nước vào nồi cơm điện, đặt vào nồi một chiếc vỉ rồi xếp những ly flan vào nồi, đem hấp khoảng 20 phút, đủ 20 phút các bạn dùng tăm cắm kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu bánh không dính tăm là được

Bước 4: Làm lạnh bánh flan bằng tủ lạnh

Đây là công đoạn không thể thiếu bởi bánh flan phải ăn lạnh mới ngon, bạn cho bánh vào ngăn mát khoảng vài giờ rồi đem ra nhâm nhi là hết ý nhé

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Bánh flan khi ăn lấy ra đặt một chiếc đĩa chỏ lên miệng khuôn dốc ngược lại, thêm một trái nhỏ lên trên để trang trí cho đẹp, lớp caramen chảy lan ra chiếc bánh nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn

 

Vậy là bạn biết cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện rồi nhé chẳng cần lò nướng gì cả nhưng vẫn thơm ngon tuyệt vời. Còn nếu muốn làm bánh flan bằng lò nước thì bạn hãy đọc cách làm bánh flan bằng lò nướng nhé, Chúc các bạn thành công!

 

 

Chân gà hấp hành món ăn chơi lạ miệng

Một trong những nét văn hóa ẩm thực của người Việt Nam đó là những món ăn từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, chân gà hấp hành là một ví dụ, 95% là xương và da nhưng chân gà lại luôn là món mà các anh thích, nếu làm một thống kê nhỏ dành cho các anh thì có lẽ phải 90% thích chân gà. Hãy cùng “WIKI món ngon” học cách hấp chân gà với hành ngon tuyệt nào

Nguyên liệu là chân gà hấp hành

  • Chân : 10 cặp
  • Chanh: 1trái
  • Hành lá: 1 nẹn
  • Rượu trắng
  • Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.

Chân gà hấp hành món ăn chơi lạ miệng

Cách làm chân gà hấp hành ngon

Chọn chân gà nào thì ngon nhất?

Nếu chọn chân gà ta thì chân nhỏ ít thịt, nếu chọn chân gà công nghiệp thì thịt nhiều, hơi ngán khi ăn và có nhiều chất béo. Tuy nhiên trên thực tế thì gần như rất khó để mua được chân gà ta thường trên thị trường chỉ bán chân gà tam hoàng hay chân gà công nghiệp. Quan niệm của WIKI đây là món ăn chơi vì vậy nên chọn chân gà loại nhỏ thì món ăn sẽ không quá béo.

Bí quyết để chân gà trắng phau và thơm ngon

Bạn hãy vắt một trái chanh, đồng thời thái vài lát chanh cho vào 2 lít nước lạnh, rử sạch chân gà, chặt bỏ móng rồi đem ngâm vào nước chanh khoảng 5, 10 phút, chân gà sẽ trắng nõn nhìn rất ngon miệng hơn nữa khi hấp sẽ có độ giòn rất hấp dẫn

Luộc qua chân gà trước khi hấp

Đem chân gà luộc qua cùng chút nước khoảng 10 phút, để da và thịt mềm ra khi hấp sẽ ngấm gia vị

Đây là bí quyết hấp chân gà ngon

Hành lá các bạn rửa sạch, cắt khúc cho vào nồi, xếp chân gà vào, thêm 1 thìa dầu ăn, 2 muỗm hạt nêm, 3 thìa rượu trắng. Đậy vung hấp khoảng 5 phút là bạn có món nhậu chơi ngon tuyệt dành tặng ông xã rồi đó

Chân gà hấp hành chấm với gì là ngon nhất?

Xin trả lời ngay đó là chấm cùng muối tiêu chanh, hoặc muối ớt xanh nếu các bạn thích ăn cay

Nếu bạn dạo quanh những con phố bán đồ ăn ở Việt Nam thì hẳn sẽ thấy những quán bán chân gà nướng, chân gà hấp hành phải không nào, những khi rảnh rỗi bạn cũng có thể tự làm để cho ông xã cùng bạn bè ngồi nhâm nhi tại nhà với chai rượu đế cũng là một gợi ý hay đó chứ. Chúc các bạn thành công!