Chè dậu xanh thơm ngon cho mùa hè

Chè đậu xanh cực hấp dẫn cho mùa hè nóng bức hãy cùng bắt tay vào làm ngay tại nhà . Đậu xanh từ nâu đã được xếp vào những nguyên liệu làm món giả nhiệt cực kì thơm ngon đặc biệt là ăn không bị chá . Hãy cùng theo dõi cách lam chè đậu xanh thơm ngon nhé !

Sự kiện : Cách làm chè , món ngon ngày hè 

1 . Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè đậu xanh

– Chè đậu xanh
150 gr đậu xanh đã cà vỏ
Đường thốt nốt
Muối
Bột năng
– Sữa dừa
300 ml sữa tươi không đường
1 muỗng canh sữa đặc
1 muỗng canh cốt dừa
Muối
– Thạch sương sáo
1/3 gói bột thạch sương sáo
Đường

2. Các bước thực hiện chè đậu xanh như sau

 

Bước 1 :  Bạn cần chuẩn bị 150gr đậu xanh đã cà vỏ rồi rửa sạch và ngâm với nược khoảng 1 giờ

chè đậu xanh

Sau đó cho đậu xanh vào hấp chính

Bước 2 :  Cho nước vào nồi lấy lượng nước sao cho chìm đậu khoảng 1 đôt ngón tay . Thêm đường và xíu muối vừa ăn.

Khi nước sôi thì các bạn cho đậu vào

Đợi khi đậu mềm . Bạn có thể dùng muỗng hoặc dùng chày miết cho đậu vỡ hạt.

Pha bột năng và nước đổ từ từ vào nồi đậu tới độ sánh như ý muốn. Tắt bếp và đổ ra âu

Bước 3 : Phần sữa dừa:

Các bạn cho sữa tươi sữa đặc và canh cốt dừa  vào xoong và đun bốc hơi.

Thêm một chút bột năng và hoà tan khuấy thật đều tay để không bị  bén nồi. Sao cho độ sánh chảy dòng như ảnh khi để nguội là vừa

Bước 4 : Phần thạch đen

Phần thạch đen làm theo hướng dẫn ở phía sau gói xương sáo. Nấu chín và cắt nhỏ vừa ăn. Và nhỏ thêm một chút  dầu chuối vào thạch đã cắt

Bước 5 :  Hoàn thành món chè đậu xanh

Múc ra cốc và cùng thưởng thức một cốc chè thơm ngon nào !

Xem thêm một số món chè khác tại đây :

Chè hạt sen

Chè Bười 

chè củ lăng trái dừa 

chè khúc bạch

Related Post