Chè đậu trắng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng

Chè là món giải nhiệt không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng , bạn thích ăn chè nhưng bạn lại không muốn ra đường vì trời quá nóng  đừng lo kênh wikimonngon.top sẽ giới thiệu đến các bạn món chè đậu trắng tại nhà

Nguyên Liệu

150 gr đậu trắng
50 gr nếp Bắc
100 ml nước cốt dừa

Các bước

Bước 1 : Đậu rửa sạch, ngâm nước, cho vào 1/3mcf baking soda. Ngâm 3 tiếng. Nếp vo sạch, cũng ngâm 2-3 tiếng.

Bước 2 : Đổ nếp ra cho ráo. Hoà 30-35gr đường, 50ml nước cốt dừa với 100ml nước, cho nếp vào nấu chín mềm.

Chè đậu trắng bước làm 2 hình

Bước 3 : Đậu đã ngâm 3 tiếng, đổ bỏ nước ngâm, rửa lại với nước. Cho chút muối, nấu đậu chín mềm, đổ ra rá.

Chè đậu trắng bước làm 3 hình

Bước 4 : Trộn đậu vào nồi nếp, cho thêm chút nước cốt dừa, nấu lại cho thấm.

Chè đậu trắng bước làm 4 hình

Bước 5 : Đảo nhẹ đậu và nếp. Nấu khoảng vài phút.

Chè đậu trắng bước làm 5 hình

Bước 6 : Nấu một ít nước cốt dừa đặc với chút muối, đường, bột mì và nước.

Chè đậu trắng bước làm 6 hình

Bước 7 : Múc chè ra chén, cho vài muỗng nước cốt dừa đặc.

Chè đậu trắng bước làm 7 hình

Related Post