Cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng ngon tuyệt

Chỉ với một đĩa cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng bạn đã có đủ dinh dưỡng cho bữa cơm chiều mà không cần phải lo rửa chén bát nhiều rồi nhé, tất cả tinh bột, rau xanh, thịt được gói gọn trong một lớp trứng tráng mỏng, mỗi người một cuộn nhanh gọn lại đủ chất

Nguyên liệu làm 2 đĩa cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng

  • ½ củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
  • 1 cây hành lá, thái nhỏ
  • 1 củ cà rốt, thái nhỏ
  • 140g thịt bò (hoặc lợn, gà, tôm) băm hoặc thái nhỏ
  • 1 muỗng canh nước tương; 1.5 muỗng sốt cà chua (có thể nhiều hơn để trang trí); muối và tiêu; dầu để chiên; 2 bát cơm; 4 quả trứng đập ra bát, đánh tan

Các bước làm cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng

Bước 1: Xào rau củ

Làm nóng chảo, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Sau đó cho hành tây, hành lá, cà rốt, thịt bò vào xào cho đến khi hành tây mềm, thịt chín. Nêm 1 muỗng canh nước tương, muối và hạt tiêu cho vừa miệng, đảo đều.

Cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng ngon tuyệt

Bước 2: Xào cơm

Hạ nhỏ lửa cho tiếp cơm vào, đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại, các nguyên liệu được trộn đều và ngấm gia vị. Cho thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu cho vừa ăn vào, tiếp tục đảo cho đến khi sốt cà chua ngấm vào cơm. Tắt bếp xới cơm ra chén.

Cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng ngon tuyệt

Bước 3: Chiên trứng và cuộn cơm

Làm nóng chảo ở lửa nhỏ, cho một nửa chỗ trứng vào, cầm cán chảo xoay để láng trứng mỏng.

Khi trứng đã chín, cho 1 nửa chỗ cơm chiên vào rồi dùng thìa gấp hai mặt trứng lại, lật ra đĩa. Làm tương tự với trứng và cơm còn lại.

Cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng ngon tuyệt

Bóp ít tương cà lên cơm cuộn trứng thêm chút rau thơm trang điểm rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng ngon tuyệt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm xào rau củ thịt bò cuộn trứng

Cách làm món gà xào cà ri sả ớt ngon tuyệt

Gà luôn là nguyên liệu nấu ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn, nếu đã quá quen thuộc với món gà luộc, gà hấp hay gà kho thì tại sao bạn không thử món gà xào cà ri sả ớt, cách làm đơn giản, ăn với cơm hay nhậu đều ngon hết. hãy cùng WIKI món ngon học cách làm món gà xào cà ri sả ớt ngay nào!

Nguyên liệu nấu món gà xào cà ri sả ớt

  • : nửa con khoảng 1Kg
  • Bột cà ri: 1 gói
  • Hành + tỏi khô + sả + ớt + gừng
  • Gia vị

Cách làm món gà xào cà ri sả ớt

Bước 1: Ướp gà

Gà đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi ướp cùng bột cà ri, hành, tỏi, gừng băm nhuyễn, vài cọng sả đập dập, ớt, mắm muối, bột ngọt vừa ăn trong vòng ít nhất là 1 giờ để gia vị ngấm đều. Nhớ cho thêm một chút dầu ăn khi ướp

Cách làm món gà xào cà ri sả ớt ngon tuyệt

Bước 2: Xào gà

Sau khi gà đã được ướp ngấm đều gia vị các bạn cho vào chảo chống dính tiến hành xào, lúc đầu bạn có thể đậy vung xào nhỏ lửa cho thịt gà chín (khoảng 15 phút). Sau đó mở vung và xào cho cạn hết nước thịt gà bắt đầu ngả vàng.

Cách làm món gà xào cà ri sả ớt ngon tuyệt

Bật bếp thứ 2, dùng một chiếc chảo khác cho tỏi băm nguyễn vào phi thơm, cho tiếp sả băm nhuyễn vào xào cho thơm sau đó chút toàn bộ sả vào chảo thịt gà tiếp tục xào cho sả và thịt gà vàng đều, thì tắt bếp

Cách làm món gà xào cà ri sả ớt ngon tuyệt

Cho ra đĩa thêm rau thơm trang trí tùy thích, vậy là bạn đã có món ngon từ gà để thưởng thức rồi nhé, món gà xào cà ri sả ớt này rất rễ ăn, lại đậm đà rất hợp dùng làm món nhậu hay ăn cùng cơm cũng rất ngon

Một vài lưu ý khi làm món gà xào cà ri sả ớt

  • Không nên cho sả vào xào cùng thịt gà ngay từ đầu vì như vậy sả thường bị cháy trước khi thịt gà vàng
  • Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm hay bớt gia vị cho phù hợp, một chút đường sẽ làm món ăn đậm đà hơn, nếu dùng làm món nhậu hãy xào nhạt hơn một chút.

Vậy là bạn đã biết cách làm món gà xào cà ri sả ớt rồi nhé, cũng đơn giản phải không các bạn, chúc bạn luôn có những bữa cơm ngon và đầm ấm bên gia đình.