Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò

  • Đuôi bò: 5 lạng
  • Bắp hoa: 2 lạng
  • Mỡ gàu: 1 lạng
  • Đậu hũ non, sả, gừng, tương ớt, tương đen, nấm rơm, hành tây, quế chi, tỏi băm
  • Ngò gai, hành lá, hoa hồi, đinh hương
  • Gia vị
  • Rau cải, cần nước

Các bước nấu món lẩu đuôi bò đơn giản

Bước 1: Hầm đuôi bò

Đuôi bò các bạn cạo sạch lông, thui qua lửa sau đó cạo và rửa sạch. Tiếp theo chặt đuôi bò thành từng khúc vừa ăn rồi đem ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị

Công thức nấu lẩu đuôi bò ăn cùng rau cần ngon tuyệt

Cho đuôi bò đã ướp gia vị vào nồi áp suất, thêm một chút dầu ăn, vài cây sả đập dập, chút gừng, mỡ gàu vào xào qua sau đó thêm nước vừa đủ ăn vào, cho thêm các gia vị khác vào hầm trong vòng 20 phút cho đuôi bò mềm ra