Kem cuộn Thái Lan hay kem chiên chảo lạnh làm không hề khó

Kem cuộn Thái Lan hay còn gọi là kem chiên chảo lạnh là một món kem hết sức phổ biến tại Thái Lan, cách chế biến kem cuộn Thái Lan hết sức đặc biệt, hỗn hợp kem được cho vào “chiên” trên chảo một số bạn mới đầu thắc mắc tại sao lại có thể chiên kem được nhỉ? nhưng ở đây là chiên trên chảo lạnh chứ không phải chảo nóng. những lát kem mỏng sau khi được chiên lạnh người làm kem sẽ dùng sủi ủi một đường là sẽ được những cuộn kem rất đều và đẹp mắt.

Hiện ở Việt Nam cũng đang có rất nhiều nơi bán máy làm kem cuộn giá từ 10 đến 40 triệu đồng, với thiết kế nhỏ gọn được gắn trên hệ thống bánh xe đẩy có thể di chuyển rất linh hoạt vì vậy nhiều người đã đầu tư một chiếc máy làm kem cuộn và đẩy bán rong trên đường hay những khu chợ đông đúc, quả là một nghề cũng hết sức thú vị.

Người ăn kem cuộn không chỉ vì món kem mát lạnh và ngon mà còn được thưởng thức ngay quá trình chế biến kem chiên, đó chính là lý do mà các hàng bán kem chiên chảo lạnh luôn đông nghịt khách

Tuy nhiên chẳng cần phải dùng máy móc gì hết bạn cũng có thể làm món kem chiên chảo lạnh tại nhà chỉ với vài bước đơn giản

Nguyên liệu làm kem chiên chảo lạnh

  • 60ml whipping cream
  • 40ml sữa nguyên kem
  • 15g đường
  • Một nhúm muối
  • 1 bánh oreo làm màu

Cách làm kem cuộn Thái Lan

Bước 1: Cho sữa, whipping cream, đường và muối vào một chiếc nồi vừa khuấy vừa đun cho hỗn hợp quyện đều sau đó để nguội

Bước 2: Cho hỗn hợp sữa vào chảo, đập vụn bánh oreo rồi cho vào chảo sữa dùng xẻng dằm cho nhuyễn để bánh và sữa quyện thành hỗn hợp màu nâu

Kem cuộn thái lan hay kem chiên chảo lạnh làm không hề khó

 

Bước 3: Để nguyên cả chảo kem vào trong tủ đá hay ngăn đá tủ lạnh trong vòng khoảng giờ đồng hồ. Sau đó, bạn lấy chảo kem ra lúc này kem đông cứng thành lớp mỏng bạn dùng xẻng xủi những đường thẳng ta sẽ được những cuộn kem đẹp mắt

Gắp các cuộn kem ra cốc trang trí thêm một viên mứt hay viên kem tròn nhỏ, hay rắc vài hạt đậu phụng, hay cốm nhiều màu hoặc thêm vài giọt sôcôla theo sở thích rồi thưởng thức.

Kem cuộn thái lan hay kem chiên chảo lạnh làm không hề khó

Sáng tạo cho món kem chiên nhiều màu sắc

Để món kem cuộn thêm phần hấp dẫn ở bước thứ 2 các bạn có thể thay thế bánh oreo bằng bột trà xanh hay mứt dâu tây hay các loại trái cây khác khi đó ta sẽ được những món kem cuộn nhiều màu sắc cũng như hương vị khác nhau

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem cuộn Thái Lan!

Cách làm kem ốc quế hoa hồng chỉ cần dùng muỗm

Hãy thử cách làm kem ốc quế hoa hồng siêu dễ thương chỉ cần dùng một chiếc muỗm đơn giản nào. Còn gì thú vị hơn khi tự tay làm những chiếc kem siêu dễ thương này để đãi bạn bè và người thân phải không nào

Cách làm kem ốc quế hoa hồng chỉ cần dùng muỗm

Nguyên liệu làm kem ốc quế hoa hồng

  • Kem tươi (whipping cream) – mua ở siêu thị
  • Đường
  • Màu thực phẩm hoặc tự nhiên
  • Vỏ kem ốc quế
  • Muỗm

Cách làm kem ốc quế hoa hồng đơn giản

Bước 1: Làm kem nhiều màu

Kem tươi (whipping cream) bạn đem đánh bông thêm đường tùy khẩu vị sau đó chia làm nhiều phần tùy bạn muốn bông hoa kem của bạn có bao nhiêu màu thì chia ra làm bấy nhiêu phần.

Mỗi phần kem bạn trộn với một màu để tạo những nguyên liệu kem có màu sắc khác nhau, bạn có thể sử dụng những màu thiên nhiên cho an toàn bằng những cách sau:

Màu xanh: Bột trà xanh

Màu cà phê: Cà phê

Màu hồng, đỏ: Dùng dâu tây xay nhuyễn hay sirô dâu tây

Ở đây mình làm 3 loại kem trắng, hồng và xanh

Cho các hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng để kem đông đặc

Bước 2: Tạo kem hoa hồng

Múc phần kem trắng cho vào vỏ kem ốc quế cho đầy đến miệng

Dùng mặt trái của muỗm múc kem và miết tạo cánh hoa màu trắng, bạn làm khoảng 4 cánh quanh chiếc kem

Tiếp theo là miết và tạo khoảng 6 cánh hoa màu hồng

Và cuối cùng là khoảng 8 cánh hoa màu xanh

Cách làm kem ốc quế hoa hồng chỉ cần dùng muỗm

Chiếc kem có đẹp hay không phụ thuộc rất nhiều vào độ khéo của bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm kem ốc quế hoa hồng siêu đẹp và thơm ngon mát lạnh này nhé.

Cách làm kem chậu cây mới lạ và độc đáo

Khi bạn đang ăn món kem chậu cây một người nhìn thấy và thốt lên “trời họ ăn đất kia” rất ấn tượng phải không các bạn. Lấy ý tưởng từ những chậu cây nhỏ xinh, dễ thương để làm ly đựng kem bạn có thể dễ dàng làm những ly kem chậu cây nhìn vừa thân thiện với môi trường lại mát lạnh giải nhiệt mùa hè với một phong cách hoàn toàn độc đáo. Hãy cùng WIKI món ngon bắt tay học cách làm kem chậu cây thật mới lạ và độc đáo này nhé

Cách làm kem chậu cây mới lạ và độc đáo

Họ đang xúc đất ăn kìa  

Nguyên liệu làm kem chậu cây

  • Kem tươi (whipping cream) – mua tại siêu thị
  • Sôcôla
  • Bánh oreo
  • Chậu cây bằng đất nung nhỏ xinh
  • Ly nhựa loại đựng cà phê loại bỏ vừa chậu cây
  • Muỗm hình chiếc xẻng
  • Cọng húng dùng làm cây

Cách làm kem chậu cây siêu độc đáo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh oreo các bạn tách làm đôi lấy phần bánh màu đen hai bên cho vào một bịch nilon dùng búa đập cho vụn để làm phần đất, phần kem ở giữa các bạn cho vào kem tươi.

Cách làm kem chậu cây mới lạ và độc đáo

Kem tươi (whipping cream) dùng máy đánh bông. Sôcôla các bạn đem bẻ vụn sau đó cho vào nấu tan chảy rồi đổ vào kem tươi đánh đều, cho vào hộp để nguội rồi để trong ngăn đá tủ lạnh vài tiếng ta được kem sôcôla.

Bước 2: Hoàn thiện món kem chậu cây

Chậu cây dùng làm ly rửa sạch để thật khô nước, đặt ly nhựa vào trong chậu cây sao cho ly nhựa phải ôm sát và thấp hơn chậu cây.

Cách làm kem chậu cây mới lạ và độc đáo

Múc phần kem sôcôla cho vào chậu, phía trên rải lớp đất bằng bánh oreo vụn, cuối cùng cắm một cọng húng lên trên vậy là bạn đã có ly chậu cây ăn mát lạnh rồi nhé.

Để món kem chậu cây được hoàn hảo thì bạn hãy dùng một chiếc muỗm hình xẻng để xúc đất ăn nhé.

Cách làm kem chậu cây mới lạ và độc đáo

Chúc các bạn thành công với cách làm kem chậu cây độc đáo để đãi bạn bè và người thân!

Cách làm bingsu dưa lưới đang hot nhất Sài Gòn

Bingsu trái cây tươi hiện đang khiến các bạn trẻ đất Sài Gòn phát cuồng bởi vừa giúp làm đẹp da, có lợi cho sức khoẻ, ăn không hề ngán hình dáng thì bắt mắt, hãy cùng WIKI món ngon học cách làm bingsu dưa lưới ngon và bắt mắt chẳng kém ngoài quán ngay nào

Nguyên liệu làm bingsu dưa lưới

  • 500ml sữa tươi không đường
  • 4 thìa canh sữa đặc
  • ½ quả dưa lưới
  • Kem whipping
  • Một ít lá bạc hà

Cách làm bingsu dưa lưới đơn giản mà ngon

Bước 1: Chuẩn bị kem

Sữa đặc và sữa tươi đem trộn đều sau đó cho vào một chiếc túi zip. Dàn cho phẳng

Kem whipping dùng máy đánh bông cho vào hộp

Cách làm bingsu dưa lưới đang hot nhất Sài Gòn

Cho cả hai vào ngăn đá trong vòng khoảng 3 giờ cho đông lại

Bước 2: Tạo khuôn dưa lưới

Dưa lưới nạo bỏ phần hạt. Dùng thìa tròn múc những viên dưa lưới hình cầu.

Cách làm bingsu dưa lưới đang hot nhất Sài Gòn

Bước 3: Hoàn thành món bingsu dưa lưới

Cán túi zip đựng hỗn hợp sữa đã được làm đông cho vụn ra sau đó cho kem sữa này vào vỏ quả dưa lưới đã lấy hết phần ruột, xếp các viên dưa lưới lên, lấy thìa tròn múc một viên kem từ hộp kem whipping đặt lên trên cùng

Các bạn có thể trang trí thêm vài giọt socola cho thêm phần bắt mắt

Mới nhìn không đã thấy ngon rồi phải không các bạn, hãy tự tay làm món bingsu hot hòn họt này ngay để đãi cả nhà nào.Bạn cũng có thể tham khảo thêm món bingsu dưa hấu cũng rất ngon nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bingsu dưa lưới 

Cách làm kem dừa mát lạnh từ whipping cream

Bạn đã biết cách làm kem dừa thơm ngon mát lạnh cho ngày hè chưa, rất đơn giản bạn chỉ cần ra siêu thị mua một hộp kem tươi whipping cream cùng một vài nguyên liệu nữa và chỉ với vài bước hết sức đơn giản bạn đã có ngay món kem dừa mát lạnh xua tan oi bức ngày hè rồi nhé hãy cùng wiki món ngon thực hiện ngay nào

Nguyên liệu làm kem dừa

  • 200g dừa nạo để vắt lấy nước cốt dừa
  • 200g kem whipping
  • 1/3 lon sữa đặc
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 1 trái dừa non bổ đôi để làm 2 chén đựng kem
  • Dừa non bào sợi, đậu phụng rang, socola để trang trí

Cách làm kem dừa mát lạnh từ whipping cream

Bước 1: Vắt dừa nạo để lấy nước cốt, bạn có thể cho chút xíu nước ấm để vắt cho dễ

Bước 2: Cho kem whipping vào âu, đánh bông kem bằng máy đánh kem hoặc bằng tay nếu không có máy

Bước 3: Trộn đều nước cốt dừa, kem whipping, sữa đặc và vani

Bước 4: Cho hỗn hợp kem dừa vào hộp, đậy nắp để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng sau kem sẽ đông mịn lại ta được hỗn hợp kem mềm dẻo và thơm.

Bước 5: Dùng thìa tròn múc kem đặt vào nửa trái dừa non, mỗi chén múc hai hay ba hay bốn viên kem thì tùy bạn sau đó rắc lên trên chút sợi dừa non, vài giọt socola nấu tan chảy, đậu phộng rang, thêm trái mứt đỏ và hai thanh que bánh để trang trí cho đẹp.

Cách làm kem dừa mát lạnh từ whipping creamVậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã biết cách làm kem dừa thơm ngon mát lạnh từ whipping cream ngon như ngoài quán rồi nhé, hãy tự tay làm để đãi cả nhà ngay nào!

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa để xua tan cái nóng ngày hè

Cách làm đá bào Patbingsu món ngon Hàn Quốc đang hot tại Việt Nam

Hãy cùng WIKI học cách làm đá bào Patbingsu của xứ Hàn ngon tuyệt ngay nào, những ngày hè nóng nực như thế này thì món Patbingsu quả thật rất phù hợp

Nguyên liệu làm đá bào PatBingSu

  • Đậu đỏ: 225g
  • Nước: 11ml
  • Đường cát: 225g
  • Vanilla: 5ml
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Chuối: 1 trái
  • Kiwi: 1 trái
  • Dâu: 5 trái
  • Bánh nếp Hàn Quốc: 1 bánh
  • Sữa đặc có đường: 30ml

Cách làm đá bào PatBingSu

Bước 1: Nấu đậu đỏ

Bạn cho đậu đỏ vào nồi dày, thêm nước ngập đậu đun sôi nhỏ lửa cho đậu chín mềm sau đó đổ ra rây chắt hết phần nước, sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm đường, vanilla, chút muối trộn nhẹ cho đều, cho lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để đường tan và ngấm vào đậu, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Cách làm đá bào Patbingsu món ngon Hàn Quốc

Bước 2: Làm trái cây, bánh nếp

Các loại trái cây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bánh nếp luộc chín, cắt nhỏ.

Cách làm đá bào Patbingsu món ngon Hàn Quốc

Bước 3: Hoàn tất đĩa PatBingSu

Đá đem xay hoặc bào nhuyễn rồi cho sữa tươi vào, trộn đều. Cho 2 thìa đậu đỏ đã hầm nhừ lên phần sữa đá. Tiếp tục rưới đều sữa đặc lên trên, cuối cùng là trái cây thái hạt lựu và miếng bánh nếp

Cách làm đá bào Patbingsu món ngon Hàn Quốc

Vậy là bạn đã có một ly PatBingSu ngon tuyệt đúng vị Hàn Quốc rồi nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đá bào Patbingsu

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon đơn giản nhất

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon Wiki món ngon giới thiệu với các bạn hôm nay là cách làm kem chuối đơn giản nhất, chỉ với những trái chuối chín cùng một vài nguyên liệu bạn đã có ngay một món kem thơm ngon, mát lạnh gợi nhớ những kí ức tuổi học trò, hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nào

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon đơn giản nhất
Nguyên liệu làm kem chuối bịch đơn giản

  • 50 gr dừa non nạo
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 10 trái chuối sứ
  • 50 gr đậu phộng rang dã nhỏ
  • 2 thìa bột năng
  • Muối, đường

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp nước cốt dừa + bột năng

Để làm kem chuối ngon thì đầu tiên các bạn phải chuẩn bị phần nước dùng để ép chung với chuối, có rất nhiều cách làm nước cốt ở đây xin được giới thiệu cách làm đơn giản nhất chỉ dùng các nguyên liệu: nước cốt dừa, bột năng, chút muối và đường

Hòa tan bột năng trong một chút nước lạnh

Cho nước cốt dừa, một chút muối và đường vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi sôi lăn tăn, từ từ đổ chén nước bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy đều để bột không bị vón cục. Đun cho đến khi được hỗn hợp sền sệt, các bạn tắt bếp và để nguội

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon đơn giản nhất

Bước 2: Bọc kem chuối bằng nilon

Bóc vỏ chuối. Trải 1 miếng nilon lên bề mặt phẳng rồi cho chuối vào giữa, gấp nilon lại dùng một chiếc dao đè cho chuối dẹp lại

Mở 1 mặt miếng nilon ra dưới hỗn hợp nước cốt dừa vào, rắc đậu phộng rang giã nhỏ và vài cọng dừa non nạo lên sau đó bọc kín lại. Cứ mỗi một trái chuối làm một bịch kem chuối như vậy, với nguyên liệu trên ta làm được 10 bịch kem chuối

Cách làm kem chuối bịch thơm ngon đơn giản nhất

Bước 3: Làm lạnh kem chuối

Xếp các bịch kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ sau bạn có thể đem ra thưởng thức rồi nhé

Yêu cầu của món kem chuối bịch

  • Về mặt hình thức bịch kem chuối phải gói gọn gàng, bạn nên chọn nilon hơi dày một chút gói sẽ dễ hơn
  • Khi cắn miếng kem chuối phải đủ độ lạnh cảnh nhận được vị ngọt của chuối, vị ngậy bùi của nước cốt dừa và lạc rang cũng như dừa non
  • Kem chuối cũng không nên quá nhạt, tùy loại chuối cũng như khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng muối và đường cho phù hợp, tuy nhiên chỉ nên cho một chút sẽ ngon hơn
  • Muốn kem chuối ngon hơn thì khi pha nước cốt bạn có thể cho thêm sữa đặc có đường hay kem tươi, món kem chuối bịch của bạn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Vậy là bạn đã biết cách làm kem chuối bịch tại nhà rồi nhé, chúc các bạn thành công!

Hai cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola đơn giản

Hãy cùng Wiki món ngon học cách làm kem sữa chua tình yêu cực kì đơn giản, chỉ với vài bước bạn đã có ngay một món kem sữa chua socola ngọt ngào dành tặng những người thân yêu nhất

Nguyên liệu làm kem sữa chua socola

  • 100 kem whipping (mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh)50ml sữa tươi không đường
  • 200gr sữa chua
  • 40gr đường
  • 70gr socola

Cách 1: Cách làm kem sữa chua socola đơn giản

Bước 1: Kem whipping, đường, đem trộn chung, cho lên nồi đun ấm (không đun sôi)
cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola
Bước 2: Socola các bạn đem bẻ nhỏ ra và cho vào nồi nấu cho socola tan chảy hết, rồi đổ vào nồi kem whipping
cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola
Quấy đều đợi hỗn hợp trên nguội tới khoảng 40 độ C thì cho sữa chua vào khuấy cho đều.

Bước 3: Múc  hỗn hợp kem socola ra các ly để cho thật nguội sau đó cho vào ngăn đá khoảng 5 giờ, rồi cho ra ngăn mát thêm 1 giờ để kem bớt lạnh sau đó thưởng thức nhé
cách làm kem sữa chua tình yêu vị socolaCách 2: Cách làm kem sữa chua tình yêu chẳng cần đun nấu

Bước 1: Bạn dùng bào, bào nhỏ các thanh socola như hình dưới đây, trong cách làm kem sữa chua socola này bạn không cần phải đun nấu gì hết vì vậy hãy bào vụn socola để khi trộn socola được phân bố đều trong sữa chua

cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola

Bước 2: Kem whipping cùng đường bạn cho vào một chiếc tô và trộn đều, tiếp theo cho sữa chua vào và tiếp tục trộn, và cuối cùng các bạn cho socola vào trộn chung ta được hỗn hợp làm kem hoàn chỉnh

cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola

Bước 3: Cho hỗn hợp kem vào ly hoặc khuôn hình hoa hay bất kì hình gì mà bạn yêu thích, cũng có thể cho vào khuôn kem có tay cầm tùy thích, cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 đến 6 tiếng kem sẽ đông cứng lại, lúc này bạn đã có thể lấy ra thưởng thức

 cách làm kem sữa chua tình yêu vị socola
Các bạn thấy hai cách làm kem sữa chua tình yêu quá đơn giản phải không nào! Những ly kem ngọt ngào hương vị socola cùng vẻ quyến rũ của sữa chua hẳn sẽ làm bạn hài lòng. Chúc các bạn thành công!