Làm bánh Flan quá đơn giản không hề phức tạp như bạn nghĩ

Bánh flan một số bạn thường gọi là kem flan là một loại bánh được làm từ nguyên liệu sữa và trứng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là rất phù hợp cho các bạn nhỏ, hai bé nhà mình rất thích ăn bánh Flan mỗi lần cho con đi ăn chè thì bánh Flan luôn là lựa chọn đầu tiên của các bé.

Mình có thói quen thích làm những món ngon để gia đình cùng thưởng thức, lúc đầu mình nghĩ cách làm bánh flan có lẽ khó và phức tạp lắm, mình đã tìm đọc nhiều bài trên mạng về cách làm bánh Flan, rồi một ngày chủ nhật đẹp trời mình bắt đầu bắt tay vào tự làm bánh Flan tại nhà để đãi các con.

Học theo cách làm trên mạng “13 quả chứng gà + 3 bịch 660ml sữa tươi + 1/2 chén nhỏ sữa đặc” mình bắt đầu làm theo công thức trên mạng.

Bước 1: Làm caramen từ vài muỗm canh đường để tráng đáy ly

Bước 2: Đun sữa tượi sôi thật nhỏ, trứng chỉ lấy lòng đỏ đánh cùng với sữa đặc có đường, lọc qua dây để loại bỏ các cợn

Bước 3: Đổ từ từ sữa tươi nóng vào tô sữa đặc và chứng rồi quấy đều sau đó chia đều ra các khuôn, đạy nắp khuôn sau đó xếp vào nồi hấp

Bước 4: Hấp 30 phút, mình lấy tăm thử thì thấy không dính tăm nên lấy ra

Theo cách làm trên mình thấy vàng đẹp ăn cũng rất ngon, nhưng có vẽ như bánh hơi ngán vẫn không thấy giống bánh Flan mà cả nhà hay đi ăn ở ngoài quán chè cho lắm, bánh Flan mà mình hay ăn nó thanh thanh và tạo cảm giác nhẹ nhàng hơi bánh Flan mà mình làm.

Lại tiếp tục đọc trên mạng lần này mình đọc được cách làm bánh flan bằng lò nướng, sẵn tiện mới mua chiếc lò nướng thử làm xem thế nào, lần này mình nghĩ tại sao phải bỏ lòng chứng đi thế nhỉ, lần này mình lấy “10 quả trứng thôi vả để cả lòng trắng” các nguyên liệu còn lại, và các bước thực hiện cho đến khi cho vào hũ vẫn như cũ, nhưng lần này mình cho vào các ly thủy tinh bởi mình nướng trong lò nướng mà.

Phía dưới khay bánh mình có đổ chút nước, đặt một chiếc khăn sau đó xếp các ly bánh flan lên sau đó cho vào nướng, mình đặt thời gian 30 phút, nướng với nhiệt độ 180 độ, 30 phút sau hí hửng mở ra thì thấy bánh vẫn chưa chín, tiếp tục nướng tiếp 30 phút nữa thì bánh chín, rất thơm, nước trong đáy khay cạn hết tí nữa là cháy

Tuy nhiên lần này bánh có vẻ khô hơn không ngon bằng lần trước, màu bánh có vẻ nhạt hơn nhưng ăn cũng ngon.

Mình tiếp tục thử nghiệm thêm một vài lần nữa bằng cách thay đổi các công thức để kiểm tra xem bánh Flan tạo ra sẽ như thế nào, và đến một ngày mình chợt phát hiện ra làm bánh Flan dễ chưa từng có, lại quá đơn giản, ăn ngon, không tốn thời gian như mình đã từng thực hiện trước khi, nay chia sẻ với các bạn dưới dạng cách làm bánh Flan đơn giản nhất cho ngắn gọn để các bạn dễ thực hiện:

Tỉ lệ trứng sữa: Mình thấy cứ 100ml sữa tươi thì dùng 1 trái trứng gà ta là mình thấy ngon rồi

Phần trứng: Nếu các bạn có thể bỏ lòng trắng thì bánh sẽ vàng hơn, tuy nhiên mình dùng cả lòng trắng nhớ lọc cho kĩ một chút thì vẫn ngon như thường.

Khi hấp: Nhớ đây kín nắp, hấp lửa lớn vừa, 20 phút vừa chín là ngon nhất. Theo mình các bạn không nên dùng lò nướng để làm bánh Flan vì sẽ lâu, mất công, bánh lại dễ bị khô.

Trên đây là kinh nghiệm làm bánh Flan sau khi đã  tiêu tốn khoảng 50 trái trứng của mình, hi vọng giúp ích cho các bạn, bạn nào làm thành công và có kinh nghiệm gì xin chia sẽ để cùng học tập nhé.

 

 

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Những lúc rảnh rỗi các bạn có thể tự làm bánh bao bằng bột mì để đãi cả nhà vừa ngon lại an toàn, công thức làm bánh bao cũng đơn giản chỉ cần chút thời gian là bạn có thể thực hiện được ngay, thông thường bánh bao mua ngoài quán thường có nhân thịt heo và trứng cút nhưng hôm nay WIKI món ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao nhân thịt gà để đổi vị nhé

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt gà

Phần vỏ bánh: 

– 350gr bột mì
– 175-190ml sữa tươi hâm ấm
– 15ml dầu ăn
– 25gr đường
– 5gr men nở (men tươi hoặc men khô có bán ngoài siêu thị)
– 1 chút muối

Phần nhân bánh: 500gr thịt gà xay ; 3 nấm mèo thái nhỏ; 1 nắm miến ngâm mềm thái nhỏ; 1/2 củ hành tây thái nhỏ; 1 củ hành tím thái mỏng; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 2 phần gốc ngò thái nhỏ; Trứng cút luộc hoặc trứng gà luộc cắt làm đôi.

Cách làm bánh bao bằng bột mì

Bước 1: Làm phần nhân bánh bao

Bạn để riêng trứng luộc ra một bên các nguyên liệu làm phần nhân còn lại đem trộn đều với nhau sau đó ngắt từng miếng thịt cho nửa trái trứng vào trong và vo tròn lại thành những viên nhân

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Bước 2: Làm phần vỏ bánh

Cho bột mì, đường và men nở vào chung trong một chiếc âu rồi trộn đều, tiếp theo từ từ đổ sữa tươi vào âu bột rồi mang bao tay nhồi bột cho thật mịn khoảng 10 phút. Sau khi hỗn hợp bột đã mịn các bạn cho thêm dầu ăn vào tiếp tục nhồi cho đến khi được một khối bột sờ vào không bị dính tay. Bạn chú ý điều chỉnh lượng sữa sao cho phần bột phải vừa dẻo không bị nhão hay khô

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Bước 3: Ủ bột

Tại sao lại phải ủ bột?Ủ bột để men làm bột nở ra khi hấp bánh lớp vỏ sẽ mềm và xốp nếu không thực hiện bước này thì vỏ bánh sẽ cứng nhé

Bạn cho khối bột vào tô dùng một chiếc khăn sạch hay bao nilon phủ kín miệng tô hạn chế cho bột tiếp xúc với không khí, ủ bột khoảng 1 giờ ta sẽ thấy bột nở tăng thể tích lên gấp đôi

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Bước 4: Tiến hành nặn bánh bao

Sau khi đã ủ các bạn lấy bột ra chia đều thành những phần nhỏ (mỗi phần khoảng 60-80gr) và viên tròn lại

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Cán nhẹ từng viên bột cho mỏng lại, đặt cho viên nhân vào túm mí vo tròn lại đảm bảo phần vỏ bột bao đều quanh viên nhân, tuyệt đối không được để hở nhân sẽ không đẹp mắt

Bước 5: Tạo hình trái măng cụt cho bánh bao để tăng độ dễ thương

Đặt từng viên bánh lên sợi dây (chú ý dùng dây không quá nhỏ kẻo cắt luôn bánh đó) cột tạo múi giống như trái măng cụt hay trái bí đỏ, bạn nhớ cột nhẹ nhàng kẻo khi chín bánh nở ra làm bể bánh bao

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Bạn có thể bỏ qua bước tạo hình này cho bánh bao nếu thích làm bánh bao đơn giản nhé

Bước 6: Hấp bánh bao

Đặt mỗi chiếc bánh lên một miếng giấy không dính, rồi xếp lên xửng chưa cho vào nồi hấp nhé

Đổ nước vào nồi hấp vắt vào đó nửa trái chanh hoặc cho vào 1 muỗng canh dấm ăn đun sôi rồi mới cho xửng bánh vào hấp khoảng 20 phút là bánh chín

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Tại sao lại cho chanh hay dấm khi hấp nhỉ? Là để khi bốc hơi chanh hay dấm sẽ làm cho vỏ bánh trắng tinh

Bánh chín các bạn lấy ra ăn nóng ngay nhé, những chiếc bánh bao được cột tạo dáng khi chín sẽ nhìn giống như những trái bí đỏ hay trái bưởi đã bóc vỏ thật dễ thương phải không nào

Tự làm bánh bao bằng bột mì nhân thịt gà vừa ngon vừa dễ thương

Bạn có thể làm nhiều một chút rồi cho vào tủ lạnh bảo quản ăn khoảng 2, 3 ngày vẫn ngon khi ăn nhớ hâm nóng lại nhé

Chúc các bạn làm bánh bao hình múi bưởi thành công để đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần nhé, đảm bảo những chiếc bánh bao này con bạn sẽ rất thích cho mà xem

Bánh bột báng bịch dẻo thơm ngon ngậy vị nước cốt dừa

Bột báng dùng để nấu chè thì quá quen thuộc rồi phải không các bạn, nhưng các bạn có biết rằng chỉ với vài bước đơn giản bạn cũng có thể làm món bánh bột báng bịch ngon hết ý đó

Nguyên liệu làm bánh bột báng bịch

– 70gr bột báng
– 500ml nước cốt dừa
– 80-100gr đường
– 1 chút xíu muối
– 60gr tinh bột bắp
– Bịch nilon loại nhỏ

Cách làm bánh bột báng bịch

Bước 1: Nấu bột báng

Dù dùng để nấu chè hay làm bánh thì bột báng bao giờ cũng phải được luộc chín cho hạt bột trong sau đó cho vào nước lạnh để các hạt bột không bị dính vào nhau, sau khi nguội các bạn đổ bột báng ra rổ cho ráo nước

Bánh bột báng bịch dẻo thơm ngon ngậy vị nước cốt dừa

Bước 2: Nấu nguyên liệu làm bánh

Cho nước cốt dừa cùng đường, muối và bột bắp vào nồi dùng vá quấy đều, cho lên bếp đun với lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy để bột không bị bén nồi

Khi nước cốt dừa đã trở nên sánh mịn ta cho tiếp bột báng vào đảo cho đều rồi tắt bếp.

Bánh bột báng bịch dẻo thơm ngon ngậy vị nước cốt dừa

Bước 3: Đóng bịch

Khi bột nguội, múc bột báng cốt dừa cho vào bao nilon gấp vuông vắn lại để nguội sau đó cho vào tủ lạnh, khoảng vài giờ sau đem ra thưởng thức nhé

Bánh bột báng bịch dẻo thơm ngon ngậy vị nước cốt dừa

Sau khi bột được làm lạnh sẽ dẻo lại, ta bóc lớp nilon ra rồi thưởng thức, nếu các bạn không muốn ăn lạnh thì có thể để bột nguội và đông tự nhiên nhé.

Chúc các bạn làm thành công bánh bột báng bịch để đãi cả nhà nhé

Bánh chuối chiên mè đen thơm lừng góc phố

Bánh chuối chiên thì hẳn nhiều bạn không còn xa lạ, nay cho thêm chút mè đen thì món bánh nhìn càng thêm hấp dẫn hơn nữa hương vị cũng thơm ngon hơn nữa đó, hãy cùng WIKI món ngon làm bánh chuối chiên mè đen thơm lừng cả góc phố ngay nào

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên vừng đen

– 4-5 trái chuối sứ chín
– 100 gr bột mì
– 100gr bột gạo
– 300 ml nước lạnh
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– 40 gr đường
– 400ml canh dầu ăn
– ½ muỗng cà phê bột nghệ
– 1 muỗng canh mè đen

Cách làm bánh chuối chiên mè đen

Bước 1: Chuẩn bị bột nhúng chuối chiên

Các bạn đem bột mì + bột gạo + đường + bột nghệ vào một chiếc tô lớn trộn đều.

Tiếp theo cho thêm nước lạnh và nước cốt chanh vào chén bột quấy cho tan rồi cho tô vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút cho bột nở hoàn toàn

Nửa tiếng sau lấy chén nước bột ra rồi rắc mè đen vào trộn đều vậy là bạn đã hoàn thành phần bột để nhúng chuối

Bánh chuối chiên mè đen thơm lừng góc phố

Bước 2: Chiên bánh

Chuối các bạn lột bỏ vỏ, thái lát dọc theo trái chuối, mỗi trái thái thành khoảng 3 lát là vừa

Bánh chuối chiên mè đen thơm lừng góc phố

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhúng lát chuối vào tô bột, lật qua cho bột bám đều quanh lát chuối rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Các bạn chiên cho bánh chuối vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh chuối chiên mè đen thơm lừng góc phố

 

 

Bánh chuối chiên mè đen nhìn thôi đã thấy thèm, chiên và ăn nóng vừa ăn vừa thổi đảm bảo chiên đến đâu hết ngay đến đó. Chúc các bạn thành công

Tự tay làm bánh dày giò đãi cả nhà no nê

Lâu lâu vào những dịp cuối tuần các bạn hãy đổi món cho gia đình của mình bằng những món ăn ngon hay những món bánh mới lạ, bánh dày giò mặc dù không mới lạ nhưng lại là gợi ý rất hay cho các bạn, chỉ với nguyên liệu chính là bột gạo cùng một vài bước hết sức đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm bánh dày giò đãi cả nhà một bữa no nê rồi nhé, chúng ta cùng bắt đầu nào

Nguyên liệu làm bánh dày giò

  • 200g bột gạo nếp
  • 1 thìa bột gạo tẻ
  • 1 thìa cafe dầu ăn
  • 1 chút muối
  • 200ml nước sôi để nguội
  • Lá chuối
  • Giò ăn kèm

Bắt tay làm bánh dày giò nào

Bước 1: Nhào bột

Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ, dầu ăn, muối, nước vào một chiếc âu đeo găng tay nhào bột khoảng 10 phút cho thật mịn sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở đều

Tự tay làm bánh giày giò đãi cả nhà no nê

Bước 2: Chuẩn bị lá chuối

Trong lúc cho bột nghỉ các bạn dùng khăn rửa sạch lá chuối sau đó cắt thành hình tròn lớn hơn chiếc bánh dày giò mà mình định làm nhé

Bước 3: Nặn bánh

Phết một lớp dầu ăn lên từng khoanh lá chuối, ngắt từng miếng bột nặn tròn sau đó cho vào lá chuối ấn dẹt lại rồi cho vào xửng hấp, làm cho đến hết bột

Tự tay làm bánh giày giò đãi cả nhà no nê

Bước 4: Hấp bánh

Hấp bánh trong khoảng 10 phút là bánh chín.

Tự tay làm bánh giày giò đãi cả nhà no nê

Bây giờ bạn hãy thái những lát giò mỏng sau đó kẹp vào giữa hai chiếc bánh dày giò rồi thưởng thức nhé.

Tự tay làm bánh giày giò đãi cả nhà no nê

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có thể tự tay làm bánh dày giò để đổi vị cho cả nhà rồi nhé ngon chẳng thua kém gì những chiếc bánh dày giò ở những gánh hàng rong đâu nhé.

Chúc các bạn thành công!

Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi

Món bánh đúc truyền thống mà các cụ ngày trước hay làm từ bột gạo non không thể nào thiếu được nước vôi trong vì vậy một số bà mẹ thường e ngại khi cho con cái mình ăn mặc dù các bé rất thích. Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi là gợi ý tuyệt vời cho các mẹ, món bánh đúc mới có màu xanh đẹp mắt của si rô sâm dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa lại hoàn toàn không có vôi hay hàn the tha hồ cho các bé thưởng thức nhé.
 Nguyên liệu làm bánh đúc kiểu mới

– 100g bột gạo
– 100g bột bắp
– 50g bột mì
– 70g cơm dừa sấy khô
– 200g cơm dừa xay tươi
– 100g đường cát
– 50ml si rô sâm dứa
– 100g đậu phộng
– 200ml nước lọc

Cách làm bánh đúc kiểu mới

Bước 1: Làm bột bánh đúc

Cho các loại bột: bột gạo, bột bắp, bột mì cùng đường cát vào chung trong 1 cái thố to, rồi cho từ từ nước lọc vào trộn đều để được hỗn hợp bột dẻo mịn.

Tiếp theo, cho si rô sâm dứa vào thố bột, tiếp tục trộn cho thật đều ta được hỗn hợp bột màu xanh rất đẹp

Đổ bột vào khuôn bánh sau đó rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi

Bước 2: Hấp bánh đúc

15 phút sau, cho các khuôn bột vào nồi hấp cách thủy, đem hấp khoảng 30 phút sau là bánh chín, trong quá trình hấp bạn bật bếp chế độ lửa vừa

Sau khi hấp chín bánh các bạn lấy khuôn bánh ra để nguội, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn,

Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi

Bước 3: Chuẩn bị phần nước cốt và nguyên liệu khác

Dừa xay các bạn cho 350ml nước ấm vào rồi vắt lấy nước cốt rồi đem hòa cùng với 1 muỗng canh bột sắn dây và 1 muỗng canh đường rồi đun sôi thành hỗn hợp nước cốt dừa sền sệt và béo ngọt.

Đậu phộng các bạn rang chín, trà vỏ rồi nghiền nhỏ hạt đậu, các bạn chỉ cần nghiền cho hạt đậu bể làm đôi làm tư là được

Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi

xếp bánh đúc ra đĩa rồi chan nước cốt dừa và rắc đậu phộng rang lên vậy là có những đĩa bánh đúc kiểu mới màu xanh đẹp mắt lại thơm ngậy rồi nhé. Bây giờ các mẹ tha hồ cho con ăn mà không sợ gì hết nhé!

Làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đúc kiểu mới với nước cốt dừa ngon ngậy chẳng cần vôi này!

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Những viên bánh khoai tây nhân thịt với lớp vỏ ngoài giòn tan bên trong nhân thịt mềm ngọt thơm, cắt một miếng lại muốn cắn thêm ngay miếng nữa đó là cảm nhận khi ăn bánh khoai tây bọc thịt chiên xù, đây là một loại bánh ngon cách làm cũng không hề khó, hãy cùng WIKI món ngon bỏ chút thời gian để thực hiện ngay nào

Nguyên liệu làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù

Nguyên liệu làm phần vỏ bánh:

  • 300gr khoai tây
  • 20gr tinh bột bắp
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

  • 150gr thịt heo xay;
  • 1 muỗng canh sốt cà chua
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu;
  • 1/2 chén hỗn hợp đậu hà lan + cà rốt + bắp thái nhỏ
  • 1/2 muỗng canh tinh bột bắp + 80ml nước hòa chung trong 1 cái chén;
  • 1 muỗng canh xì dầu;
  • 1 muỗng cà phê dầu hào;
  • 1 muỗng cà phê đường;
  • 1/2 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ.

Phần bột chiên xù: 1 chén bột chiên xù + 1 trứng gà + 20 ml sữa

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù

Bước 1: Làm phần nhân bánh

Cho chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng thì cho hành tây vào xào cho thơm, tiếp theo cho thịt vào xào cho thịt tơi ra. Tiếp theo cho chén rau củ các loại và các gia vị cùng cà chua đã chuẩn bị vào đảo đều.

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Cuối cùng cho chén tinh bột bắp được hòa trong nước vào đảo dưới ngọn lửa nhỏ rồi nêm gia vị cho vừa ta sẽ được hỗn hợp nhân thịt rau củ sanh sánh. Các bạn tắt bếp đê nguội

Bước 2: Làm phần vỏ bánh

Khoai tây các bạn đem gọt vỏ thái thái làm 4 cho vào nồi thêm chút nước và muối rồi luộc chín sau đó cho ra một chiếc tô lớn cho bột bắp và thêm chút hạt nêm để phần vỏ đậm đà hơn rồi dùng muôi miết nhuyễn, các bạn cũng có thể cho vào cối dùng chày tán nhuyễn cho nhanh

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Bước 3: Gói những viên bánh khoai tây nhân thịt

Bẹo một chút khoai tây, dùng tay vo tròn sau đó ấn dẹp và lõm xuống. Dùng thìa múc một ít nhân cho vào và khéo léo bọc lại ta được những viên khoai tây bọc thịt xinh xắn

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Các bạn nhớ bẹo bột và phần nhân sao cho được những viên khoai tây nhồi thịt vừa ăn, làm cho đến hết nguyên liệu

Bước 4: Chiên xù bánh khoai tây

Chuẩn bị một chiếc tô đựng bột chiên xù,

Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng dùng tay cầm những viên khoai tây nhân thịt lăn qua bột chiên xù cho bột bám đều quanh viên khoai rồi thả vào chảo chiên cho lớp vỏ vàng và xù lên

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Các bạn nhớ cho ngập dầu, chiên với lửa nhỏ để những viên khoai tây chín đều từ trong ra ngoài

Sau khi những viên khoai tây bọc thịt chín vàng đều các bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Lên đĩa

Lót vài lá xà lạch vào phía dưới đĩa, bày những viên khoai tây bọc thịt chiên xù lên trên, chuẩn bị thêm một chén nước sốt cà chua để chấm ăn kèm

Cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù ăn không biết chán

Bây giờ thưởng thức thôi, món này mỗi lần mình thực hiện là các bé rất thích đánh một phát hết sạch cả đĩa luôn nhé

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai tây nhân thịt chiên xù này nhé!

Cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cực ngon và đơn giản

Hãy cùng học cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cực ngon từ các loại bột để lai rai ăn vặt ngay nào, chỉ với những thao tác rất đơn giản bạn đã có ngay những chiếc bánh vừa xinh xắn giòn tan để đãi cả nhà rồi, món bánh này các bé nhà ta rất thích đó

Nguyên liệu làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn

  • 125gr bột nếp
  • 20gr bột gạo tẻ
  • 15gr tinh bột bắp hay bột năng
  • 1 muỗng cà phê vanilla
  • 50ml nước cốt dừa
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 35gr đường
  • 1 chút xíu muối
  • 50gr bơ
  • Bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc túi và đui bắt kem để tạo hình cho những chiếc bánh xoắn nhé

Cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn

Bước 1: Làm bột

Cho tất cả bơ + lòng đỏ trứng + đường + muối vào một chiếc âu và đánh cho đều. Sau đó cho tất cả các loại bột cùng vanilla và nước cốt dừa vào, đeo bao tay và trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp hơi nhão nhưng không dính tay.

Cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cực ngon và đơn giản

Bước 2: Tạo những chiếc bánh xinh xắn và chiên

Cho bột vào túi bắt kem lắp đui, cho chảo lên bếp, thêm dầu đun cho dầu hơi nóng và tiến hành bóp xoay để tạo những chiếc bánh dài và xoắn rồi cho vào chảo chiên, tùy vào độ khéo tay của bạn mà ta sẽ có những chiếc bánh đẹp hay đỡ đẹp nhé, các bạn nhớ chiên bánh với lửa hơi nhỏ, trong khi chiên thường xuyên đảo để bánh chín vàng đều, khi bánh chín vớt bánh ra chiếc khay có lót giấy thấm dầu

Cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cực ngon và đơn giản

Và đây là thành quả, bạn thấy có tuyệt không nào, những chiếc bánh bột trứng xoắn chiên giòn này bạn có thể làm nhiều một chút sau đó để nguội rồi cho vào bịch giấy để dành ăn dần, món này cho các bé lai dai vừa ngon bổ rẻ lại an toàn tuyệt đối nhé.

Cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cực ngon và đơn giản

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột trứng xoắn chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bánh donut yến mạch khoai lang tốt cho tiêu hóa

Bánh donut yến mạch khoai lang vừa ngon lại tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, thay vì được làm bằng bột mì như bánh donut thông thường thì bánh donut này lại được làm từ yến mạch và khoai lang cả hai nguyên liệu đều rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta

Nguyên liệu làm bánh donut yến mạch khoai lang

  • Khoai lang 4 củ
  • 5 muỗng yến mạch
  • 50ml sữa tươi
  • Bánh donut yến mạch khoai lang tốt cho tiêu hóa

Bánh donut yến mạch khoai lang tốt cho tiêu hóa

Cách Làm bánh donut yến mạch khoai lang

Bước 1: Khoa lang luộc chín, bóc vỏ sau đó miết cho nhuyễn rồi cho yến mạch cùng sữa tươi vào trộn đều.

Bước 2: Nặn từng miếng bột thành những miếng bánh dạng tròn có lỗ bên trong như bánh donut

Bước 3: Xếp vào khay nướng, cho vào lò nướng đã được làm nóng và nướng bánh trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C

Món bánh donut khoai lang yến mạch này ăn vừa mềm vừa thơm lại có vị ngậy của yến mạch có thể dùng làm đồ ăn chay, ăn sáng, ăn vặt hay đồ ăn nhanh đều phù hợp.

Bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng có thể dùng làm món bánh ăn sáng hay ăn vặt hay làm thực phẩm ăn nhanh khi đi du lịch, dã ngoại, nếu bánh yến mạch chuối dẻo thơm thì bánh yến mạch lạc lại ròn thơm và béo ngậy bởi có thêm những nguyên liệu như bơ, lạc và trứng.

Bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên Liệu làm bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng

  • 200 gr yến mạch
  • 30 gr bơ nhạt
  • 30 gr bột mì
  • 100 gr đậu phộng (lạc) rang chín giã nhỏ.
  • 1 quả trứng
  • 20 gr đường
  • một chút xíu muối

Cách Làm bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng

Bước 1: Cho bơ nhạt vào lò vi sóng quay vài vòng cho bơ tan chảy, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm yến mạch, bơ, bột mì, đậu phộng giã nhỏ, trứng, đường và chút xíu muối vào trộn đều.

Bước 2: Viên hỗn hợp yến mạch thành những miếng bánh tròn nhỏ dẹp, xếp vào khay nướng có lót giấy nướng

Bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

Bước 3: Làm nóng lò nướng, sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng khoảng 10 phút, khi bánh chuyển sang màu vàng là bánh chín.

Yâu cầu của món bánh yến mạch bơ trứng đậu phộng

  • Bánh chín vàng đều
  • Bánh chín vừa tới khi ăn giòn nhưng vẫn mềm, thơm vùi trứng, béo ngậy vị bơ, đậu phụng, có vị hơi mặn mặn của muối sẽ làm bánh thêm đậm đà hơn