Cách làm chè hạt sen thạch đen đặc biệt

Mấy hôm nay thời tiết hà nội nắng nóng quá! Mấy món chè giải nhiệt lại lên ngôi mọi người nhỉ . Vị bùi bùi của sen tươi, thêm chút sần sật của thạch với ngụm đường phèn thanh thanh thật là đã sau cả ngày làm việc mệt mỏi , sau đây mon ngon hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn món chè hạt sen thạch đen 

Sự kiện : món chè

Nguyên Liệu làm món chè hạt sen thạch đen

  1. 2 lạng hạt sen tươi đã bỏ tâm
  2. 1/3 gói bột thạch đen sương sáo
  3. Chút muối
  4. 3 muỗng canh đường phèn
  5. 2 Lá nếp
  6. 1 muỗng canh đường
    cách làm chè hạt sen thach đen

Bước làm chè hạt sen thạch đen

  1. Hạt sen rửa sạch rồi cho vào nồi ninh thêm chút muối. Nước sôi thì hớt bọt. Mở hé vung để tránh trào ra bếp

    Chè hạt sen thạch đen bước làm 1 hình
  2. Gần bở thì cho 2 lá nếp vào cho thơm nước. Em thường châm nước từ từ để nóng lạnh gặp nhau nhanh bở sen. Đun thêm 5’ nữa rồi vớt lá nếp ra.

    Chè hạt sen thạch đen bước làm 2 hình
    Chè hạt sen thạch đen bước làm 2 hình
  3. Thêm đường phèn vừa ăn. Kiểm tra sen đã vừa độ bở

    Chè hạt sen thạch đen bước làm 3 hình
  4. Nấu thạch đen sương sáo như hướng dẫn sau gói. Em muốn thạch mềm nên dùng 1/3 gói với 0.5l nước và 1 muỗng canh đường

    Chè hạt sen thạch đen bước làm 4 hình
    Chè hạt sen thạch đen bước làm 4 hình
  5. Múc chè vào cốc và thưởng thức thôi!

Related Post