Bánh nậm Huế

Món bánh đi vào kí ức tuổi thơ , sinh ra ở Huế được sống với ngoại từ nhỏ mỗi lần ngoại đi chợ tôi lại ngóng mong ngoại về chỉ để được thưởng thức món bánh nậm ở chợ mua về để ăn sáng ,  Vì thế kênh wikimongnon sẽ hướng dẫn tới các bạn cách làm thật chi tiết về món bánh nậm huế !

bánh nậm huế

Nguyên Liệu làm bánh nậm huế :

400 gram bột gạo
50 gram bột năng
100 gram thịt xay
250 tôm tươi
Lá chuối
Dầu ăn
Củ hành khô
Gia vị nêm
Muối
Nước mắm
Bột ngọt
Dầu màu điều

Các bước thực hiện bánh nậm gồm có :

Bước 1 : Bột gạo trộn cùng bột năng cho 1 chén nước hoà vào quậy điều, cho lên bếp lửa nhỏ quậy nhẹ cho đến khi sệt lại có màu đục cho dầu ăn vào cho dẻo ko vốn cục

Bánh nậm Huế bước làm 1 hình

Bước 2 : Tôm lột vỏ băm nhỏ trộn với thịt xay, cho chút màu dầu điều cho bánh có màu đẹp ướp củ hành băm, 1/2 muổng nước mắm, tiêu xay, 1/2 muổng bột ngọt, 1 muổng hạt nêm. Cho lên bếp xào hành cho thơm cho nhân vào xào chín

Bánh nậm Huế bước làm 2 hình

Bước 3 : Lá chuối rữa sạch trụng nước sôi cho mềm dể gói. Cho muổng bánh vào lá cho nhân tôm thịt vào gấp đôi cột lại (làm hết bánh và nhân)

Bánh nậm Huế bước làm 3 hình

Bước 4 : Cho nước vào nồi hấp bánh. Nấu nước sôi cho bánh vào xửng hấp 20 phút. Bánh chín cho ra dĩa, Làm nước mắm 2 mắm 1 đừong mặn ngọt vừa ăn cho ớt sắt vào chấm. Đơn giãn mà rất ngon. Bánh nậm Huế bước làm 4 hình

Bánh nậm Huế bước làm 4 hình

Trên đây là cách làm món bánh nậm xứ huế  , kênh Wikimonngon.top chúc các bạn thành công !

Related Post