Bánh lọc miền trung

Nguyên Liệu

Bột năng
Nấm mèo
Tép
Thịt ba chỉ
Gia vị : Mắm muối tiêu đường ớt màu

Các bước

Bước 1 : Nặn bột : đổ nước sôi cực sôi vào từ từ và khuấy đều, nặn thành cục rồi thả đó cho em nó tự do nghỉ

Bánh lọc miền trung bước làm 1 hình

Bước 2 : Xào nhân : đặc trưng của quê em là có thêm nấm mèo. Thường thì làm tôm đất mà em chỉ có tép nên em thay luôn, dù sao cũng họ hàng mà ha (e tự nhủ 😗) – Xào nêm nếm vừa miệng, không bỏ quá nhiều đường/mắm(không thì nó thành thịt rim mất).

Bánh lọc miền trung bước làm 2 hình

  1. Lưu ý : Khuyên anh chị em bạn dì nên bỏ ớt màu hoặc dầu điều nhìn sẽ hấp dẫn hơn ạ

Bước 3 : Hấp cách thuỷ: Bắt bánh bỏ nhân rồi để lên xửng. Nhà e hổng có nồi hấp nên lấy vợt rỗ hấp luôn, nghèo nàn dẫn đến sáng tạo bất đắc dĩ ạ hichic. E có bôi dầu vào đít rổ nhưng vẫn dính, nên khuyên mng (nếu chỉ có vá rổ như e) nên bôi dầu vô giấy nến (hay dùng làm bánh) để tránh bị như e.

Bánh lọc miền trung bước làm 4 hình

Hoàn thành cho lên đĩa và thưởng thức thôi nào . wiki mon ngon chúc các bạn thành công !

Bánh lọc miền trung bước làm 5 hình

Xem thêm một số mon bánh khác :

Related Post